Cuisine ouest-africaine authentique, recettes de grand-mère transmises de génération en génération. Spécialités sénégalaises et maliennes.
Boisson traditionnelle à base de fleurs d'hibiscus, sucrée et rafraîchissante.
Le plat national sénégalais : riz parfumé au poisson frais, légumes et sauce tomate épicée.
Poulet mariné aux oignons caramélisés et citron vert, servi avec du riz blanc.
Ragoût de bœuf à la sauce d'arachide onctueuse, servi avec riz blanc parfumé.
Plat national sénégalais : poisson thiof, riz aux légumes et sauce tomate épicée.
Poulet mariné aux oignons, citron et moutarde, servi avec riz blanc.
Échine d'agneau grillée aux épices, servie avec oignons et sauce moutarde.
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